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大米包装袋做成真空袋的作用

2022-01-06 14:44:02

  哈尔滨大米包装真空包装袋的主要作用:

  1、在真空环境中阻止微生物的成长环境,避免周围环境的污染,削减食品多位肉类食品中脂肪的氧化速度,对存在的酶类微生物成长环境进行抑制作用。

  2、真空包装袋可起到不使食品本身的水分蒸腾,削减失水,坚持产品的质量。

  3、大米包装袋厂家供应真空包装袋本身袋体美观性,易使人产生对产品的直观感受,增加购买欲望。

  大米包装袋包装材料种类繁多,功能各异,因而,只有了解了各种包装材料和容器的包装功能,才能依据食品包装的防护要求选择既能保护食品风味和质量,又能表现其商品价值,并使归纳包装本钱合理的包装材料。例如,高温杀菌食品应选用耐高温包装材料,而低温冷藏食品则应选用耐低温的材料包装食品袋。

  真空包装和充气包装都是由大米的复合塑料袋制作的。复合塑料袋是由高阻隔性包装材料EVOH、PVDC、PET、PA与PE、PP等多层塑料复合,这种包装比塑料编织袋包装防潮、防霉、防虫效果都要好。另外图案、商标印刷很清楚,文字、条码清晰可见,容易吸引顾客,促进销售。大米重量在5kg以下的包装绝大多数用复合塑料袋包装。


哈尔滨大米包装


  使用复合塑料袋来包装大米,一般辅以抽真空或充气技术后热封。由于材料本身的致密性和抽真空、充气处理,基本上解决了大米包装上防霉、防虫、保质问题,具备一定推广、实用价值。但复合袋包装在封口热合时易出现起皱现象,会影响包装袋的美观度。另外,复合袋的抗压强度不够,一些采用充气方式的包装,在运输过程中经常会出现破袋现象,从而影响大米的保质期。再有,塑料袋由于不易降解,后处理较难,以及塑料制品有毒性使塑料袋使用受到一定的制约。

  采用真空包装,可以降低储藏包装内的O2浓度,抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖,防止大米陈变、发霉、生虫等,更好地保持大米的品质。

  大米包装袋有哪些类别:

  1.普通大米包装袋:大米用聚丙烯等材料制成的塑料编织袋包装,用缝线密封。包装过程中不使用保鲜技术。这种包装方式对大米的防虫、防霉、保鲜效果相对较差,通常只起到盛粮的作用。而塑料编织袋抗拉强度强,可用于包装重量在5kg以上的大米,保质期3个月左右。

  2.真空大米包装袋:使用真空包装可以降低储藏环境中的氧气浓度,抑制大米的呼吸强度和霉菌繁殖,防止大米老化、霉变和虫害,更好地保持大米的品质。由于真空度较高,包装材料将大米包裹得很紧,大米的两端很尖,所以包装袋很容易被米粒刺破,导致真空包装失败。包装袋在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和掉落,很容易导致破袋。因此,大米包装袋的保鲜包装应同时与流通环境相结合,才能取得良好的效果。

  3.充气大米包装袋:充气包装一般充入二氧化碳和氮气,它们是无色、无味、无毒的气体,化学性质相对稳定。大米具有吸收二氧化碳的能力,使大米处于“睡眠”状态,延长了有效保质期;充氮降低了储藏环境中的氧浓度,抑制了大米中微生物的生长,对减缓品质的变化起着重要作用。大多数大米包装袋厂家研究表明,充气包装可以有效地保持大米的质量,防止大米发霉和虫害。


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